Name: Recettes de Stéphane Jégo
Total time: 30 min
Cuisine: Stéphane Jégo

Dernières recettes de Stéphane Jégo et de crème liquide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Stéphane Jégo et de crème liquide qui changent !

Crème catalane au calisson de Stéphane Jégo

Happy papilles

Belle associant entre spécialité provençale et catalane, je vous propose de réaliser la délicieuse crème catalane au calisson de Stéphane Jégo, chef du restaurant L’Ami Jean, dans le 7ème arrondissement de Paris.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

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Fontainebleau au granola

Simple & Gourmand

Le fontainebleau au granola est une coupe hyper gourmande et énergétique. Le fontainebleau est un mélange de crème fouettée et de fromage blanc, légèrement sucré et ici, parfumé à l’eau de fleur d’oranger.

Le granola est un mélange d’oléagineux caramélisés et torréfiés au four. C’est vraiment un incontournable pour un brunch réussi ou un petit déj gourmand. C’est une coupe qui se prépare une heure avant de consommer.